Publicações de Turismo

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	Título	Autor(es)	Periódico
1	A cozinha em tempos de pandemia: análise da experiência nas aulas práticas demonstrativas no Curso Técnico em Cozinha do Instituto Federal do Maranhão, Campus São Luís Maracanã	Schmid, Giselle Melo Melo, Alice Vasconcelos Montagner, Taisa Lisboa	Revista Mangút